- Le Menu 23 € -
Salade Landaise au foie gras
Ou
Salade de crottin de chèvre au miel, poitrine fumé et salade aux noix
Ou
Camenbert rôti, poitrine fumée et salade aux noix
Ou
Foie gras mi-cuit par nos soins, gelée de groseilles
Ou
Assiette nordique
Ou
Salade aigre douce (surimi,ananas, oeufs, tomates, saumon fumé)
Ou
Salade de queues d'écrevisses aux copeaux de foie gras
Ou
Terrine de poissons, coulis de tomates au basilic
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Confit de canard, pomme fruit au Calvados
Ou
Magret de canard au miel
Ou
Filet de canette aux fruits rouges
Ou
Escalope de veau sauce au marsala
Ou
Côtelette d'agneau, jus au romarin
Ou
Entrecôte aux échalotes
Ou
Escalope de saumon sauce à l'oseille
Ou
Gratin de Saint-Jacques au Lillet
Ou
Filet mignon de porc aux pruneaux
Ou
Faux filet façon tournedos, sauce poivre vert
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Plateau de fromages
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Crème brûlée à la vanille bourbon
Ou
Croquant au trois chocolats
Ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Ou
Tourtière aux pommes, flambée à l'armagnac
Ou
Cèpe Bordelais au chocolat
Ou
Tarte demoiselle tatin, glace vanille
Ou
fromage blanc, coulis de fruits rouges
Ou
Pâtisserie du jour |
- Le Menu 12,00 € -
(Du mercredi au samedi le midi)
Salade de gésiers ou foie gras mi-cuit
Assiette de saumon fumé ou Entrée du jour
Salade chèvre chaud ou assiette de crudités
Hors d'oeuvres variés ou oeufs mayonnaise
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Faux filet sauce poivre vert
Ou
Confit de canard
Ou
Magret sauce au foie gras
Ou
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Ou
Tranche de gigot grillée
Ou
Plat du jour
Ou
Poisson du jour
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Fromage ou dessert du jour au choix
1/4 de vin rouge ou rosé compris
- La Formule tourisme 20,00 € -
Salade Landaise au foie gras
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Entrecôte échalotes
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Fromage ou dessert du jour
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